Zelfstandig Werkend Kok
16-40u
Vast
Horeca
Brasserie Copper is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok. Heb jij een relevante vakopleiding gevolgd? Lees dan snel verder.
Wat ga je doen?
Jouw dagelijkse werkzaamheden
- Ontvangen en verwerken van de inkoop en bestellingen
- Mise en place voorbereidingen
- Bereiden van gerechten (lunch of diner)
- Schoon en netjes houden van de keuken
- Nastreven van marges m.b.t. inkoop en klaarmaken gerechten
Over Brasserie Copper
Brasserie Copper is gelegen op de Markt van Gouda. Een all day restaurant concept, maar dan net even anders dan de rest!
Brasserie Copper is het gehele jaar geopend, van zomers knallen op het terras en in de tuin, tot ’s winters genieten van onze gerechten in het stijlvolle restaurant. Men kan bij ons genieten van een kopje koffie met gebak in de ochtend, tot een heerlijke lunch, een diner in de avond of even lekker genieten van een goed glas wijn met borrelhapje.
Wat vragen wij?
Opleidingsniveau zelfstandig werkend kok
- Keuken vakopleiding
Werkervaring zelfstandig werkend kok
- Ervaring in een soortgelijk restaurant is een pre
- Jarenlange ervaring is niet verplicht, wij leren je graag de rest!
- Ervaring met een Josper is mooi meegenomen.
- Lunch en/of diner
Wat zoeken wij?
- Iemand die onder druk in staat is resultaat af te leveren (constant)
- Zelfstandigheid met een verantwoordelijkheidsgevoel
- Enthousiast en gemotiveerd persoon die samen met ons wilt groeien
- Iemand die zich goed in een jong en dynamisch team kan mengen.
Wat bieden wij?
- Parttime of Fulltime dienstverband
- Mogelijkheid tot 4 dagen per week werken (38 uur)
- Vrije dagen: maandag & dinsdag
- Internationale productkennis
- Trainingen met het keukenteam
- Inspirerende omgeving (Jong, enthousiast en gemotiveerd team die het beste uit de zaak wilt halen)
- Aangepaste werktijden (keuze uit lunch of diner)
- Werken met moderne en hedendaagse apparatuur