Medewerker Bediening

Brasserie Copper is op zoek naar Medewerkers Bediening. Wil jij als 'wijkloper' verantwoordelijk zijn voor je wijk en de avond tot een feest maken voor de gasten? Lees dan snel verder.

Wat ga je doen?

Als medewerker bediening is je rol wijkloper. De wijkloper heeft de leiding over een  wijk. Voordat de lunch of het diner start zorg je voor de benodigde middelen. Nee  verkoop is geen optie. Je bent het aanspreekpunt voor je collega’s en gasten in jouw wijk  en je bent degene die de avond tot een feest maakt.

Jouw dagelijkse werkzaamheden

• Opnemen van bestellingen; toelichting geven op de menu en- wijnkaart. Bestellingen doorgeven aan de keuken via het kassasysteem.
• Correct en vriendelijk te woord staan van gasten, beantwoorden van vragen.
• Mise en place voorbereidingen, gerechten en dranken uitserveren met een dienblad, afruimen van bestek en servies. Klaarzetten voor hergebruik tafel.
• Bijhouden van de dagelijkse voorraden, bijvullen van de voorraden.
• Verrichten van schoonmaakwerkzaamheden in en rondom het pand.
• Communicatie tussen verschillende afdelingen en collega’s.
• Attent zijn op de wensen en voorkeuren van gasten en deze nastreven.
• Alle overige werkzaamheden die hier niet genoemd zijn maar deel uitmaken van de functie n.a.v. de referentiefunctie.

Over Brasserie Copper
Brasserie Copper is gelegen op de Markt van Gouda. Een all day restaurant concept,  maar dan net even anders dan de rest!

Brasserie Copper is het gehele jaar geopend, van zomers knallen op het terras en in de  tuin, tot ’s winters genieten van onze gerechten in het stijlvolle restaurant. Men kan bij  ons genieten van een kopje koffie met gebak in de ochtend, tot een heerlijke lunch, een  diner in de avond of even lekker genieten van een goed glas wijn met borrelhapje.

Wat vragen wij?

• Iemand die onder druk in staat is resultaat af te leveren
• Zelfstandigheid met een verantwoordelijkheidsgevoel
• Enthousiast en gemotiveerd persoon die samen met ons wilt groeien
• Een teamplayer die ook zorgt voor wat gezelligheid binnen het team

Wat bieden wij?

• Parttime of Fulltime dienstverband
• Vrije dagen: maandag & dinsdag
• Trainingen over wijn, koffie en cocktails.
• Inspirerende omgeving (Jong, enthousiast en gemotiveerd team die het beste uit de zaak wilt halen)
• Werken in het restaurant, achter de bar, evenementen, terras
• 15% korting op eten en drinken in het restaurant!
• Jaarlijkse uitjes

Lijkt deze uitdaging jou iets? Dan maken wij graag kennis met je!