Lunchkok - Keck

Wat ga je doen?

Bij Keck gebeurt veel gaafs op het gebied van eten en drinken, in de breedste zin van het woord. En wij een mooie keuken functie beschikbaar!

Keck; een eigenwijze, supergrote lunchzaak tegenover het Station in Gouda. Ontbijtjes, lunches & gezellige borrels staan op de kaart! Dit betekend veel uitdaging, waar creatief zijn een must is! Waar wij allemaal een beetje gek zijn en we het net even “anders dan anders” willen. Wil jij samen met ons keuken team een succes maken? Dan zit je helemaal juist!

Dit ga je doen:

• Je werkt mee aan een service die op alle vlakken – daaronder vallen onder andere de presentatie, gastvriendelijkheid, kwaliteit, orde, netheid en huiselijkheid – een dikke tien of hoger verdient
• Verzorgen van de mise en place
• Zelfstandig bereiden van gerechten
• Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatie methoden
• Het ontvangen, controleren en opslaan van geleverde goederen
• Je denkt mee over nieuwe menukaarten
• Je bent in staat om de keuken zelfstandig draaiende te houden

Wat vragen wij?

Je bent lekker energiek, jong van geest en creatief. Je vindt het belangrijk om in een vernieuwende omgeving te werken waar we met elkaar voortdurend streven naar kwaliteit en originaliteit.

• Je bent in het bezit van een “zelfstandig werkend kok” diploma
• Je hebt ca. twee jaar ervaring in een zelfstandig werkendkok functie
• Je hebt ervaring met bereiden van zowel lunch als diner
• Je hebt kennis van de HACCP regels
• “Nee dat kan niet” komt niet in jouw woordenboek voor. “Ik ga mijn best doen” wel!
• Je bent een echte team player en steekt anderen aan om van hun dag iets moois te maken.
• Je houdt van de laatste trends en gekkigheid in jouw vakgebied
• Je hebt ervaring met het bestellen van producten
• Je bent een ster in het maken van calculaties
• Je bent bij voorkeur Full time beschikbaar; 38 uur

Wat bieden wij?

De geur van “nieuw” (verse verf, nieuw hout en een spiksplinter nieuwe keuken) Hoe fijn en leerzaam is het om ervaring op de te doen in een nieuwe “High Traffic”horeca zaak! Je komt in een organisatie met vier, totaal verschillende, prachtige Horeca zaken (zie deze site) Dus afwisseling garandeert, bij ons is het nooit saai! Het team waar je onderdeel van wordt, zijn allemaal vakmensen die graag iets moois willen neerzetten, dus super gemotiveerde en enthousiaste mensen. Naast knetterhard knallen overdag, ben je regelmatig in de avonden en in het weekend vrij.

• Een prachtige volgende stap in jouw carrière
• Een hele fijne werksfeer met korte lijntjes naar de directie
• De allerleukste collega’s
• Goed salaris conform horeca CAO
• De fooi verdelen we maandelijks onder alle medewerker
• Meer afwisseling dan in deze baan, binnen deze organisatie, kun je niet krijgen.